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DNA TRANSGENICO NEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE Oltre   il   90   %   degli   OGM   importati   in   Europa   è   costituito   da   soia   e   mais   destinati   ai mangimi. Ogni   anno   20   milioni   di   tonnellate   di   OGM   entrano   nella   catena   alimentare   degli   europei,   all’insaputa   dei   consumatori che non possono così esercitare il loro diritto di scelta. (1) Secondo   Renzo   Fossato,   presidente   dell’UNICEB   (2),   in   Italia   il   90%   dei   mangimi   sono   etichettati   come   contenenti OGM per la forte dipendenza da soia d'importazione latino-americana.(3) Il   regolamento   (CE)   n.   1829/2003   stabilisce   che   tutti   i   mangimi   OGM   devono   riportare   in   etichetta   la   dicitura   relativa   alla presenza   di   OGM,   quando   supera   la   soglia   dello   0,9%,   ma   non   richiede   l’etichettatura   dei   prodotti   derivati   da   animali nutriti   con   mangimi   OGM,   nonostante   questo   rappresenti   il   principale   canale   attraverso   il   quale   gli   OGM   entrano   in Europa. Recenti   studi   hanno   dimostrato   che   tracce   di   DNA   transgenico   sono   state   riscontrate   non   solo   nel   sangue,   fegato,   reni e   tessuti   intestinali   di   animali   nutriti   con   mangimi   OGM,   ma   anche   nel   latte   da   essi   ricavato.   Quindi,   contrariamente   a quanto   assicurato   dall’industria   biotech   e   dalle   varie Autorità   per   la   sicurezza   alimentare,   il   consumo   di   alimenti   ricavati da   bestiame   alimentato   con   mangime   OGM   determina   per   l’uomo   un’esposizione   al   rischio   OGM;   anche   carne,   polli   e pesci d’allevamento, uova e tutti i latticini, se non sono biologici, possono contenere DNA transgenico.   (1) - Fonte: www.greenpeace.it (2) - Associazione delle imprese dell’industria agro-alimentare italiana nel settore dei prodotti di origine animale. (3) - Fonte: www.loccidentale.it

Alimentazione e Salute

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