I SEMI ORIGINARI APPARTENGONO AI CONTADINI DI TUTTO IL MONDONel corso dei millenni, i contadini hanno selezionato in modo naturale colture capaci di soddisfare le loro necessità alimentari.I contadini di tutto il mondo hanno sempre seminato i semi da loro stessi conservati dal raccolto precedente.Nei villaggi indiani il compito di accantonare dopo la trebbiatura una parte dei semi per l’anno successivo era affidato alle donne. Esse pulivano i semi e li selezionavano per forma e colore. Nell’India meridionale il paziente lavoro delle donne ha permesso lo sviluppo di 30.000 varietà diverse di riso.I principali centri di origine delle trenta colture che forniscono oltre il 90% delle produzioni agricole alimentari, si trovano nelle zone tropicali o subtropicali, ricchissime di varietà vegetali.L’introduzione dei semi ibridi e dei semi manipolati geneticamente sta provocando la perdita di numerosissime varietà vegetali, frutto del paziente lavoro di selezione dei contadini di tutto il mondo.